Le Rhododendron, sauvegarde du patrimoine
Par sa position proche de l’église paroissiale de la Sainte-Famille, à Erde-Conthey, le café-restaurant « Le Rhododendron » a tenu une place importante de la vie du village.
De plus, l’avocat Germanier y avait son bureau, et le docteur Sierro de Sion y consultait ses patients une fois par semaine.
Dans les caves du Rhododendron, on a vinifié pendant de nombreuses années, et les Borsaris conservaient le produit de ce travail.
Sur la place en face du bâtiment se tenait le jeu de quilles, lequel était occupé une fois l’an par le distillateur itinérant.
Il nous semblait impératif de préserver ce témoin de la vie sociale d’Erde.
Les transformations
Une fois encore avec le concours des architectes Rudaz & Rudaz, nous avons entrepris la restauration du bâtiment, La grande bâtisse villageoise, sise au centre du village, totalement rénovée, est composée de 3 grands appartements jouissant d’une vue magnifique sur la plaine du Rhône.
Chaque appartement dispose d’un accès privatif, d’une grande terrasse extérieure, d’une grande cave, ainsi que de deux places de parc extérieures, dont une couverte.
Le Carnotzet, une salle commune voûtée aménagée en sous-sol, est à disposition des appartements.
